Должностные обязанности
1. Организация бесперебойной работы предприятия питания.
2. Приготовление блюд СТРОГО в соответствии с технологическими картами, формирование 2-ухнедельного меню. Расчёт кол-ва блюд, планирование и формирование заявки на товар и ТМЦ.
3. Контроль за работой производственного персонала, контроль отпуска блюд на раздаче
4. Работа на POS терминале, своевременное составление товарных отчетов, ведение производственной документации по работе ПП, проведение инвентаризаций.
5. Контроль выпуска качественной продукции, соблюдение стандартов компании при предоставлении услуги питания.
6. Организация и контроль работы поваров, пекарей, кухонных рабочих.
7. Соблюдение санитарно-гигиенических норм и правил.
Требования
Опыт работы в общественном питании;
Знание офисных программ;
Трудолюбие, доброжелательность, аккуратность, энергичность, коммуникабельность, стрессоустойчивость
Условия работы
Мы предлагаем работу вахтовым методом ОП "Воркута"
График работы 45/45
Оформление согласно ТК РФ
- Работа в стабильной развивающейся компании
- График работы: 45/45.
- Достойный уровень оплаты труда.
Полный рабочий день
На территории работодателя
Контактные данные
+7 (812) 4290967 . 2014 +7 (981) 2472968
